Bizcochito bajo en hidratos rápido al micro

¡Buenas tardes!

Hoy comparto con vosotros una receta rápida que podemos hacer para desayunos o meriendas bajas en hidratos, ya que tiene sólo 7-8g de hidratos por ración y 5g de proteína. Es una receta que está en nuestro canal de Youtube y que podéis ver en el vídeo que dejo a continuación. La receta empieza a partir del minuto 7:46 😋

Para los despistados, os dejo aquí los ingredientes y los macros 😊

Ingredientes:

  • 15g de proteína.
  • 30g de harina de frutos secos.
  • 10g de cacao desgrasado.
  • 5g de aceite de oliva virgen.
  • 100g de claras.

Macros por porción:

  • 362 calorías.
  • 31g de proteína.
  • 7-8g de hidratos.
  • 23g de grasa.
  • 5g de fibra.

Como habéis visto, ¡es súper sencillo de preparar! ¡Espero que os guste!

 

Pudding de chia FIT fácil

¡Hoy os traigo una receta vegana de pudding de chía para desayunar!

Ya sabéis que desde que me sientan bien, ADORO incluir semillas en mi alimentación ^^ Me parecen una forma muy práctica y natural de aumentar tanto las grasas buenas como las proteínas y la fibra en la dieta. Además, son muy versátiles y puedes hacer un montón de recetas con ellas 😀

Como ya he dicho en otra ocasión, las semillas de chía tienen muuuchos beneficios, por lo que incluirlas en tu alimentación ¡es un extra genial! Recuerda dejarlas siempre en remojo para “activarlas” y que liberen el mucílago.

  • Son ricas en calcio.
  • Tienen muchos antioxidantes.
  • Retienen hasta 10 veces su peso en agua, por lo que son muy saciantes.
  • Son ricas en fibra.
  • Contienen omega 3.

Ingredientes

  • 50mL de leche semi.
  • 100mL de agua.
  • 20g de aislado de chocolate.
  • 30g de chía.
  • 130g de kiwi (1 grande).
  • 20g de cereales sin azúcares.

Forma de preparación

  • La noche de antes//unas horas antes, se mezclan la chía con la leche, el agua y la proteína.
  • Dejamos que repose en la nevera.
  • Servir en una jarra bonita =)
  • Poner el kiwi y los cereales.
  • ¡A comer! ^_^

Macros por vaso

  • 357 calorías.
  • 27g de prote.
  • 36g de hidrato y 13g de fibra (23g totales de hidrato).
  • 12g de grasa.

OTRAS RECETAS CON CHÍA

 

Bol de espirulina con chía 

Tortitas VEGANAS de chía 

Las famosas gachas frías

Todas las chicas están como locas por Instagram con la receta de las gachas frías 🍨, que no es mía ni de nadie, simplemente va pasando por ahí cada vez que alguien tiene pocos hidratos en la dieta 😆

Os confieso que al principio me daba MUCHO asco 😷 pensar en probar esta receta, porque es a base de triturar claras y piensas “¿para qué voy a hacer esto si me puedo hacer unas mini tortitas?”, pero os juro que está RIQUÍSIMA y ha sido probarla y… ¡Repetir, repetir y repetir!

Puedes usar otras cantidades, pero yo te pongo las que yo he probado 😊.

Necesitarás:

Pasos:

  1. Pon en un bol con agua las 3 láminas de gelatina a hidratar durante 5 minutos.
  2. Mientras tanto, en un vaso con los 100mL de agua, disuelve los 20g de avena.
  3. Cuando queden 2min para que la gelatina acabe de hidratarse, pon los 150mL de claras en un bol y mételos al micro por 1:30-2 minutos para que las claras cuajen.
  4. Junta las claras aún calientes, la avena y la gelatina en un bol y… ¡A batir!
  5. Yo le pongo una capa bien gruesa de canela para que quede como un tiramisú… ¡Te lo recomiendo al 100%!
  6. Guárdalo en la nevera por un par de horas.
  7. Corta el kiwi y decora 🥝 .

¡Y ya está! La primera vez es tal vez la más complicada de hacerlo, pero luego verás como sale automático y en 5 minutillos dejas preparado el desayuno del día siguiente 😉  ¡También lo he usado a modo de postre! Por la textura que tiene, y servido bien fresquito… ¡Me quita muchos antojos! 😄

Receta Magnum Fit fácil

Ahora que se acerca el veranito y con la operación bikini y la dieta low carb en mente, he hecho estos Magnum Fit y ¡os los recomiendo muchísimo! Sigo siendo una patosa en esto de la cocina, asi que si yo he podido hacerlos y que queden más o menos decentes, ¡vosotros también podéis! Además, es una forma diferente de tomar la proteína, y quieras que no, ¡es otra forma de quitarse los antojos!

Os dejo aquí el vídeo con la receta ^^

Para el relleno he usado:

  • Prote en polvo sabor galletas.
  • Agua. Pero puedes usar claras o leche sin azúcares.

Para la crema:

  • Prote en polvo.
  • Un poco de agua.
  • Edulcorante a placer.
  • Cacao en polvo.

Toppings:

  • Mantequilla de cacahuete.
  • Pistachos.
  • Almendras laminadas.

Aquí os pongo los enlaces a las cositas que he usado para esta receta por si queréis comprar alguna:

Receta rápida de tortitas de coco

Receta muy sencilla, sin apenas hidratos y sin gluten de tortitas que podemos usar tanto para desayuno como para meriendas ^^ ???

Ingredientes:

  • 20g de proteína. Yo usé esta, la Real Whey de sabor galleta.
  • 20g de harina de coco. Uso esta ^^.
  • 20g de queso fresco batido 0% (le da un extra de cremosidad).
  • 160g de claras.

Forma de hacerlas:

  • Calienta la sartén y con una cuchara, ve añadiendo la masa poco a poco.
  • Da la vuelta a las tortitas cuando salgan burbujitas en la superficie.
  • ¡Repetir hasta acabar con la masa!

Bombones de chocolate blanco proteicos

Aquí tenéis la receta del Vlog 2 que podéis ver aquí:

El procedimiento es muy sencillo: Sólo necesitarás aceite de coco y proteína en polvo. Yo usé unas 4 cucharadas de aceite de coco y 30g de proteína en polvo sabor chocolate blanco con fresas de Scitec. Con el codigo CALIS tienes el 10% de descuento 😉

Es una receta low carb, aunque dependerá también de la prote que cojas =)

Procedimiento:

  • Calentar al microondas el aceite de coco hasta que quede derretido.
  • Juntar la proteína con el aceite… ¡Que no queden grumitos!
  • Al molde y a la nevera por un mínimo de 2-3 horas.
  • Puedes usar una proteína vegana, sin gluten y sin lactosa para que se adapte a tus gustos.