La mejor receta de Crepes apta para cualquier dieta

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¡Sí!

Es posible comer crepes todos los días, ¡hasta varias veces! ¡Y además perdiendo grasa!

¿Que cómo es posible? ¡Pues con una receta tan fantástica como esta ?! Suele ser mi desayuno de todos los días porque no solo están riquísimas, ¡es muy sencillo hacerlas! Os pongo dos versiones, la baja en calorías que es la que yo uso como desayuno, pre o post entreno y la versión de días trampa saludables, que es la que usa Mike para bulking.

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Ingredientes para la versión baja en calorías:

  • 40 gramos de avena de chocolate. Yo uso Instant Oatmeal de Quamtrax.
  • 200 gramos de claras de huevo.
  • Stevia y canela a placer.

Macros de la versión baja en calorías:

  • Proteína: 27 gramos.
  • Hidratos: 28 gramos.
  • Grasas: 3 gramos.
  • Fibra: 4 gramos.
  • Calorías: 243.

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Ingredientes para la versión de bulking:

  • 60 gramos de avena de chocolate Instant Oatmeal de Quamtrax.
  • 200 gramos de claras de huevo.
  • 2 huevos.
  • 1 plátano (unos 100 gramos).
  • Stevia y canela a placer.

Macros de la versión de bulking:

  • Proteína: 43 gramos.
  • Hidratos: 64 gramos.
  • Grasas: 14 gramos.
  • Fibra: 9 gramos.
  • Calorías: 548.

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Modo de preparación:

  • Primero de todo, hazte con una buena sartén antiadherente y una espátula… ¡Ése es el mejor truco para unos crepes de 10!
  • Engrasa bien la sartén y vierte la mezcla con cuidado. No eches mucho… ¡O te saldrán tortitas!
  • Cuando empiecen a salir burbujas en la masa, doblar y retirar del fuego. Yo no les doy la vuelta, me gusta que queden sin hacer por un lado, ya que así quedan más jugositas ???
  • Repetir hasta acabar con la masa.
  • ¡A disfrutar!

 

** Para la versión Sin Gluten:

  • Coge avena en copos gruesos que tenga los sellos de BIO y ECO, ya que esa está sin tratar y sienta bien a muchos celiacos, es decir, no les provoca inflamación en el intestino ni les modifica los marcadores intestinales de IGa e IGg.

 

** Para acompañar:

  • Mermeladas bajas en calorías Helios Diet y/o Hero Diet. Aquí podéis ver la descripción ?. A mi me encantan, ¡y un bote me dura 2 semanas!
  • Nutchoc de Max Protein. Tiene un sabor excelente, pero procuro no abusar porque tiene más calorías.
  • Sirope de Pancake de Walden Farms. Sabe como sirope de Arce. Obviamente, si estás tomando azúcar en la dieta, te va a saber muy artificial, pero si no, ¡te va a alegrar un montón la dieta!
  • Sirope de Chocolate de Walden Farms. Igual que el anterior. A mi me gusta mucho su sabor a choco ??? De hecho he empezado a usarlo en el yogur griego, en el queso fresco batido, en el requesón… ¡Es mi nuevo vicio!
  • Queso fresco batido 0% con Stevia.