Mousse de chocolate – Sin Gluten – Paleo – Vegana

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¡Mousse FIT!

¡El postre ideal!  

Aprovechando mi recién estrenada celiaquía, hoy traigo un postre para personas golosas y que amen el sabor del cacao ???. .. Es decir, ¡como yo! Esta vez, me apetecía hacer algo que me hiciese feliz (un dulce) y que cuidase a mi cuerpo por dentro ???

No sé a ti, peor a mi me encanta comer, pero oooodio pasarme horas en la cocina (¿quién tiene tiempo hoy en día? ???), por lo que intento hacer cosas fáciles, rápidas y que me aporten muchísimos beneficios. Es como el HIIT, pero en versión cocina ???.

Esta receta es:

  • Muuuuy fácil de hacer (sólo necesitas una batidora).
  • 100% libre de gluten.
  • Paleo.
  • Vegana.
  • ¡¡Además es muuuy nutritiva!!

Ingredientes:

  • 1 aguacate maduro (peso de unos 180 gramos).
  • 1 plátano maduro.
  • Dos cucharadas de cacao desgrasado valor.
  • 2 cucharadas de leche de almendras (aquí te indico cómo hacerla).
  • Opcional: Una cucharadita de miel o de sirope de arce.

Total calorías: 360 calorías.
Gramos de proteína: 9.25 gramos.

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Versión 2, con menos cacao

Ingredientes versión 2:

  • 100 gramos de aguacate.
  • 1 plátano maduro.
  • Una cucharada de cacao desgrasado valor.
  • 125 gramos de yogur griego. Yo elijo Oikos de Danone, porque me cuadra más con los nutrientes que quiero comer ☺️☺️☺️.
  • 15 gramos de proteína en polvo.

Macros:

453 calorías // 18,98 gramos de proteínas // 41, 62 gramos de hidratos // 25,03 gramos de grasas.

A mi me salieron dos raciones, así que ya sabes, ¡a dividir las calorías por la mitad!

De topping usé frambuesas, almendras y coco, ¡pero puedes usar lo que quieras! Personalmente, creo que con frutas como arándanos, moras y fresas ???, queda especialmente bien. Y las avellanas, con el cacao… ¡Quedan de vicio! Advierto que no sabe muy dulce, sabe a cacao, por lo que se le puede añadir perfectamente un sobre de edulcorante tipo Stevia o Truvia.

Si lo guardas en la nevera de 15 a 30 minutos, la textura queda mejor.

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Versión 1

P.D. ¡¡No, no sabe a aguacate!! ???