Bizcochito bajo en hidratos rápido al micro

¡Buenas tardes!

Hoy comparto con vosotros una receta rápida que podemos hacer para desayunos o meriendas bajas en hidratos, ya que tiene sólo 7-8g de hidratos por ración y 5g de proteína. Es una receta que está en nuestro canal de Youtube y que podéis ver en el vídeo que dejo a continuación. La receta empieza a partir del minuto 7:46 😋

Para los despistados, os dejo aquí los ingredientes y los macros 😊

Ingredientes:

  • 15g de proteína.
  • 30g de harina de frutos secos.
  • 10g de cacao desgrasado.
  • 5g de aceite de oliva virgen.
  • 100g de claras.

Macros por porción:

  • 362 calorías.
  • 31g de proteína.
  • 7-8g de hidratos.
  • 23g de grasa.
  • 5g de fibra.

Como habéis visto, ¡es súper sencillo de preparar! ¡Espero que os guste!

 

Bizcocho de avena y semillas de lino

Hoy os traigo la receta que enseño en el Vlog 3 del canal de Youtube un poco más explicada. Es una receta muy sencilla y que me permite tomar una gran cantidad de nutrientes para tener las energías necesarias antes de entrenar???

Podéis ver el vídeo aquí:

Aclaro que para este bizcocho no es necesario montar las claras a punto de nieve (yo no lo hice), pero si lo haces, tendrá una textura más esponjosa ?

 

Ingredientes:

  • 30g de semillas de lino trituradas.
  • 30g de copos de avena.
  • 60g de harina de avena de fresa.
  • 250mL de claras.
  • 1 huevo.
  • 5g de levadura aproximadamente.
  • Edulcorante a placer ó un plátano.
  • Almendras laminadas de decoración.

Modo de preparación:

  • Con un molinillo, muele las semillas de lino (yo uso éste de Moulinex). Puedes comprar las semillas ya molidas, pero la opción que te comento suele salir más barata a la larga.
  • Junta todos los ingredientes.
  • Al horno a 180º, durante 20 minutos. No lo hago al micro porque no queda la misma textura.