Alcohol y fitness: ¿Beber alcohol impide la pérdida de grasa?

El cuerpo utiliza la energía procedente de los hidratos de carbono, proteínas, grasas y alcohol que ingerimos en nuestra alimentación, por lo que podemos decir que el alcohol es el cuarto macronutriente (aunque no es esencial).

Muchas personas piensan que el alcohol no tiene ni hidratos ni calorías, pero nada más lejos de la realidad: El alcohol tiene 7kcal/gramo y no aporta ningún nutriente. 

¿Cuánto alcohol puedo tomar?

Depende de la dosis. Para un consumo moderado se recomiendo una copa en el caso de las mujeres y hasta dos en el caso de los hombres. En muchas ocasiones es el consumo de bebidas alcohólicas lo que destruye el progreso de los asesorados que buscan perder grasa o peso:

  1. Consumir alcohol empeora el descanso y la recuperación.
  2. Afecta al estado de ánimo y aumenta el apetito.
  3. Empeora la capacidad de entrenar y el crecimiento de la masa muscular.
  4. Tiene una gran aporte energético, y dado su metabolismo, suele sintetizarse como grasa. 
  5. Si cuentas calorías, estarás desplazando el resto de macronutrientes que sí aportan nutrientes esenciales por calorías vacías.

Si durante la semana estás haciendo un déficit calórico moderado y al llegar el fin de semana tomas un día un par de cervezas (360) junto a una copita de vino (195) = Llevamos ya un exceso de 555 calorías.


Y el alcohol no se toma nunca solo: Añade a esto la tapa del bar, las patatas fritas, las salsas… Y seguramente nos plantemos en un exceso de +1500 calorías en una tarde con facilidad y empecemos a pensar:

 

Si solo hago un salto de dieta semanal, ¿por qué no progreso? Eso debe ser que mi dieta está mal, mi metabolismo es lento o tengo la tiroides afectada“.

 

 

Alcohol y composición corporal

Como ya hemos visto, el consumir alcohol incrementa la energía que consumimos en nuestra alimentación diaria, y por su metabolismo, contribuye al aumento de la masa grasa.

  • Sustituir el alcohol por otros macronutrientes de la dieta: Relacionado con pérdida de masa magra y déficits nutricionales.
  • Aumentar la cantidad alcohol sin restringir calorías: Relacionado con el aumento de la masa grasa.

En general, el consumo de alcohol está relacionado con alteraciones de las hormonas sexuales y tiroideas. En los hombres, el etanol contribuye al aumento de la actividad de la enzima aromatasa, que convierte la testosterona en estrógenos, contribuyendo a un descenso en los niveles de testosterona en el hombre y el desarrollo de ginecomastia entre otras.

A nivel metabólico, es un depresor del sistema nervioso central que genera dependencia y está relacionado con la ganancia de peso y grasa, la pérdida de densidad osea, un mayor índice de fracturas, osteoporosis, anemia y daño muscular. 

Consumo de alcohol y deporte

El consumo de alcohol afecta directamente al rendimiento deportivo.:

  • No se debe consumir alcohol antes, durante o después del ejercicio, ya que afecta como diurético y evita la reposición adecuada del líquido.
  • Tiene un efecto perjudicial sobre el rendimiento deportivo, afectando a la percepción, las habilidades motoras, el equilibrio y la coordinación.
  • Reduce la liberación de glucosa en el hígado, llevando a la aparición precoz de fatiga.

Conclusiones finales

Las bebidas alcohólicas afectan a diversos niveles, y si buscamos una mejora en la salud, el rendimiento deportivo y la composición corporal, el mejor consumo que podemos hacer es cero. Siendo realistas, si vamos a consumir alcohol, lo mejor que podemos hacer es ser responsables y:

  • Consumir suficiente proteína en su nuestra alimentación.
  • Ser moderados con el consumo (una copa mujeres y dos copas hombres). 
  • Contabilizar lo que hacemos y ser realistas.
  • No dejarnos llevar y que una copa acabe en un picoteo de +1000 calorías. 

Alcohol y fitness:

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