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Gofres low carb

Receta de Gofres bajos en hidratos y sin gluten

¿Por qué hacerme unos gofres low carb en vez de unos gofres normales y corrientes como los de toda la vida? ¡Te cuento!

El estilo de alimentación que sigo es en gran parte del tiempo bajo en hidratos y sin gluten.  Aquí puedes encontrar todas las recetas bajas en hidratos que voy subiendo y retocando. 

Material usado:

Receta:

La textura
  • 30g de almendra molida. Suele estar en la sección de repostería de los supermercados. Si no, puedes triturar almendras, pero sin llegar a hacer mantequilla de almendra.
  • 20g de semillas de lino molidas. Puedes comprarlas y triturarlas con este molinillo, o puedes comprarlas ya trituradas. ¡Lo que te sea más cómodo!
  • 1 huevo.
  • 30g de proteina en polvo. He usado la Iso Whey Zero de Biotech. Me gusta mucho el sabor y que venga certificada sin gluten.
  • 10g de cacao en polvo.

Cómo se hacen los gofres:

La textura
  • Mezcla todos los ingredientes.
  • A la gofrera.
  • ¡¡Y ya!!

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