La dieta low carb puede ser una opción saludable y nutritiva

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Hacer una dieta low carb (baja en hidratos) no significa seguir una dieta sin ningún tipo de hidrato de carbono. En este tipo de menús se incluyen hidratos altos en fibra, preferiblemente de verduras o de frutos. Ocasionalmente suelen realizarse cargas de hidratos, según la persona y el objetivo, por lo que no tiene por qué ser muy restrictiva en cuanto a alimentos.

Una de las partes positivas es que con este tipo de alimentación dejamos de lado los ultraprocesados y nos centramos en el consumo de comida nutritiva.

En las dietas más orientadas hacia una transición keto, los quesos que incluyamos es preferible que sean de los bajos o moderados en hidratos de carbono.  

Aquí abajo te dejo dos artículos que están relacionados con el tema: El Síndrome del Ovario Poliquístico y la Guía del Ayuno Intermitente:

Síndrome del Ovario Poliquístico

Guía Ayuno Intermitente

Menú gratis dieta low carb - Menú gratis dieta keto

La organización de este menú está planteada con 3 comidas/día, pero puedes añadir alguna comida entre horas si eres una persona acostumbrada a hacer más comidas al día.

DÍA 1

  • Comida 1: Infusión de té verde con jengibre, 3  a 4 huevos a la plancha (dejar la yema líquida) y 1/2 aguacate mediano, troceado con pimentón dulce, sal marina y cilantro fresco. Puedes aliñar con zumo de lima para dar un toque fresco.

  • Comida 2: Ensalada o verdura, a placer. Puede aliñarse con sal marina, zumo de limón y pimienta. Acompañar de ternera. Si eres una persona golosa, de postre queso mascarpone con canela , junto a un puñadito de almendras troceadas y arándanos.

  • Comida 3: 1 filete grande de salmón, que podemos hacer a la plancha con un poquito de mantequilla y albahaca fresca. Servir junto con verduras a placer. Acompañar de una infusión relajante de melisa y espolvorear por encima canela de Ceylán.

DÍA 2

  • Comida 1: Tortita de frutos secos con huevos, claras y harina de coco y/o almendra. Acompañar de fresas. 

  • Comida 2: Ensalada o verdura a placer aliñadas al gusto. Costillas de cerdo al horno. Postre de infusión con canela y bol de arándanos y frambuesas. 

  • Comida 3: Merluza a la plancha, con aceite y sal. Servir junto con verduras a placer. Acompañar de una infusión relajante.

DÍA 3

  • Comida 1: Infusión a gusto. Tortilla de 2 huevos junto a un puñado de espinacas, tiras de pimiento rojo y 3 lonchas de bacon. Hacer estilo “fritatta”.

  • Comida 2: Ensalada o verdura, a placer aliñada al gusto. Muslos de pollo al horno junto a una patata pequeña. Postre de kéfir con granada y canela.  Acompañar de ternera. Si eres una persona golosa, de postre queso mascarpone con canela , junto a un puñadito de almendras troceadas y arándanos.

  • Comida 3: Lomo de cerdo a la plancha con verduras a placer. Acompañar de una infusión relajante.

 

Opciones entre horas:

  • Si hay mucha hambre: Una porción pequeña de 10 a 12g de frutos secos junto a kéfir de cabra o de oveja (no desnatado).
  • Si es por antojo de etapa pre-menstrual, acompañar de una onza de chocolate negro al 85%.
  • Las infusiones suelen ser de 3 a 4 al día a menos que haya problemas renales. 

 

Lista de reproducción: Recetas saludables.

Si te gusta este tipo de contenido, voy a ir subiendo más artículos tratando este tema, recetas… Te dejo mi canal al lado con una receta low carb.

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7 comentarios en “Menú Gratis Dieta Low Carb”

  1. Buenísimas =) soy una chavala que le maravillan este tipo de artículos y deseaba devolver
    la alta excelencia del contenido que se muestra en esta entrada, ¡sois geniales!

    Responder
  2. Siii!! la base la tengo ya por vosotros! solo me queda mejorar en fuerza pero he visto los recursos que habeis subido y lo voy a mirar todo!! lo que me gustria es que volvais a subir ls recetas que teniais que muchas estaban muy bien y daban ideas!!!

    Responder

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