Mousse de chocolate paleo

Mousse de chocolate Paleo

Si una receta es sencilla, está rica y no requiere de muchos ingredientes, ¡está creada para mi! El dulce es uno de mis puntos débiles, pero con esta receta, a parte de saciedad, consigues quitarte un antojo y darle nutrientes buenos a tu cuerpo.

Esta receta es:

  • Sin gluten.
  • Apta para dietas paleo.
  • Vegana.
  • Puede adaptarse para dietas baja en hidratos, por lo que es apta para dietas tipo keto o low carb.

Ingredientes necesarios para dos vasos:

  • 1 aguacate maduro.
  • 1 plátano.
  • 2 cucharadas de cacao desgrasado valor.
  • 2 cucharadas de bebida vegetal de almendras.

Si quieres que sepa dulce, pero quieres bajar la cantidad de hidratos de la receta, tienes tres opciones:

  • Añadirle un edulcorante acalórico.
  • Añadir frutos rojos congelados en baja cantidad a la receta.
  • Añadir un par de rodajas de plátano congelado a la receta.
Versión 2 de la mousse, con menos cacao

Ingredientes necesarios para dos vasos:

  • 100g de aguacate maduro.
  • 1 plátano maduro.
  • 1 cucharada de cacao desgrasado.
  • 125g de yogur griego.
  • 15g de proteína en polvo sabor chocolate. 

Si lo guardas en la nevera de 15 a 30 minutos, la textura quedará mejor. ¡Y no, no sabe a aguacate!

Lista de reproducción: Recetas saludables

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