• calisthean@gmail.com
  • Lunes - Viernes: 8:00 - 21:30
Polvorones saludables sin azúcar.

Receta de polvorones saludables

Llegan las navidades, y con ellas… ¡Los polvorones! Todos sabemos que un día es un día, pero en las navidades, solemos pasarnos de media más de 14 días pensando “que un día es un día”. Por eso te traigo hoy esta receta sin azúcar añadido, sin gluten y vegana ^^ 

  • Receta sin azúcar.
  • Receta sin gluten.
  • Receta vegana.
  • Receta apta para dieta alta en grasas.
  • Receta muy sencilla.

La calidad de las calorías importa. No es lo mismo para el cuerpo comer un polvorón ultraprocesado, que solo aporta azúcar y harina de mala calidad que un polvorón casero, hecho con ingredientes de buena calidad, sin azúcar añadido y que además, aporte nutrientes. Ojo, no deja de ser una receta alta en calorías, por lo que recomiendo que se modere el consumo. Aunque algo sea saludable, si nos acabamos pasando, subiremos de grasa. 

Es una receta bastante fácil, no se tarda nada en hacerla y no requiere de unas grandes habilidades en la cocina. Si yo he podido hacerla y no quemar la casa… ¡Pues creo que vosotros también!

Ingredientes para 9 unidades

  • 100g de harina de coco cruda orgánica. Yo he usado esta, que la compré especialmente pensando en repostería gluten free. Si no te gusta el coco, con una harina de… también quedan muy bien.
  • 30g de semillas de lino tritutadas con 90ml de agua. Puedes sustituirlo por 1 huevo para la versión no vegana.
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen o aceite de coco. Yo he usado el de oliva para no saturarme con el sabor del coco.
  • 40g de mantequilla de cacahuete o de mantequilla de anacardos. Yo he usado la mantequilla de cacahuete, la de anacardos daría un sabor bastante más suave. ¡Pero yo soy una chica Peanut Butter!
  • 150ml de agua o de bebida vegetal. Yo he usado la leche de avena que me llegó en la cajita navideña de MyDietBox.
  • 1/2 cucharadita de jengibre.
  • 3 cucharaditas de canela.
  • Semillas de sésamo para decorar.
  • Si quieres endulzarlos, puedes usar dátiles triturados o sirope de dátiles.

 

Modo de preparación

  1. Mezclamos TODOS los ingredientes con el agua o la leche en un bol EXCEPTO las semillas de sésamo.
  2. Lo metemos a la nevera y lo dejamos reposar por 30 minutos.
  3. Hacemos los polvorones, dándole una forma redondita pero aplanada. Para que tengan el tamaño perfecto, puedes hacer una bolita, que quepa en la palma de la mano y luego aplanarla un poco.
  4. Decoramos con el sésamo.
  5. Al horno 20-25 minutos, a media altura y a 180-190ºC, ¡pero estad atentos no vaya a ser que se os quemen!
  6. Sacadlos cuando estén dorados.
  7. Esperar a que se enfríen, emplatar, servir y disfrutar =)

A modo de curiosidad, podéis hacer muchas combinaciones diferentes, añadiendo un poco de cacao en polvo, ralladura de limón… ¡Seguro que salen cosas muy chulas! ^__^

Share on facebook
Facebook
Share on google
Google+
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn

Deja un comentario

MÁS ARTÍCULOS

Mousse de chocolate Paleo

calisthean@gmail.com Lunes – Viernes: 8:00 – 21:30 Facebook Twitter Instagram Youtube Mousse de chocolate paleo Mousse de chocolate Paleo Si una receta es sencilla, está

Curcumina: Qué es y para qué sirve

La curcumina tiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias. Se usa para tratar el sindrome de ovario poliquístico y la endometriosis de manera natural.

Calisthean es un proyecto que busca juntar una alimentación saludable y personalizada con el entrenamiento adaptado a la persona.

Neswletter

© 2018 All rights reserved​ - Calisthean

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Print this page
Print

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies