Tortitas de plátano y chocolate

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Inauguramos la nueva sección de “Bulking” ? Porque dentro del mundo fit hay gente con objetivos muy diferentes. El de Mike es bulking, es decir, busca aumentar mucho su masa muscular, y para ello tiene que comer un montón de comida a lo largo del día… ¡¡Cosa que es más complicada de lo que parece!!

Si nosotras nos quejamos de lo difícil que es perder grasa, ¡ganar masa es aún más complicado! Muchas veces tienes que comer más de 5.000 calorías al día y bueno, si es una vez, lo haces ¡¡hasta con ganas!! Pero ya cuando son muchos días y tu estómago es pequeño o no estás acostumbrado a comer tal cantidad… ¡Es un suplicio!

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Por eso he creado recetas como esta: Para ayudar a Mike a lograr sus objetivos, nutriéndose de forma sana (hay gente que usa el bulking para comer guarrerías y comida basura) ¡y deliciosa! ?

Si tu objetivo es pérdida de grasa, estas tortitas son perfectas para un día de refeed o cheat meal ☺️

La cantidad de tortitas que te salgan dependerá de la sartén que uses. ¡Aviso que quedan súper cremosas!?

Ingredientes:

  • 2 huevos.
  • 200 gramos de avena en copos gruesos BIO. Los celiacos toleran la avena de copos gruesos con sellos certificados BIO y ECO ya que no ha sido tratada. La industrial… No la recomiendo a menos que pruebes primero si te da alguna reacción.
  • 2 plátanos grandes (174 gramos).
  • Un aguacate mediano (115 gramos).
  • 5 gramos de cacao desgrasado.
  • 2 onzas de chocolate negro 90%, trituradas en trocitos muy pequeños.
  • Una cucharadita de levadura.

Macros totales:

  • Proteína: 39 gramos.
  • Hidratos: 183 gramos.
  • Grasas: 38 gramos.
  • Fibra: 33 gramos.
  • Calorías: 1241 calorías.

Preparación:

  • Con un molinillo o la batidora, tritura los copos de avena hasta que se forme una harina.
  • Añade el cacao desgrasado y la levadura a la mezcla.
  • Añade los 2 huevos, el aguacate y el plátano. Tritura todo.
  • Por separado, corta las 2 onzas de chocolate en trocitos muy pequeños y añádelas a la mezcla, ¡pero no uses la batidora!
  • A la sartén… ¡Y a disfrutar! ?

Mousse de chocolate – Sin Gluten – Paleo – Vegana

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¡Mousse FIT!

¡El postre ideal!  

Aprovechando mi recién estrenada celiaquía, hoy traigo un postre para personas golosas y que amen el sabor del cacao ???. .. Es decir, ¡como yo! Esta vez, me apetecía hacer algo que me hiciese feliz (un dulce) y que cuidase a mi cuerpo por dentro ???

No sé a ti, peor a mi me encanta comer, pero oooodio pasarme horas en la cocina (¿quién tiene tiempo hoy en día? ???), por lo que intento hacer cosas fáciles, rápidas y que me aporten muchísimos beneficios. Es como el HIIT, pero en versión cocina ???.

Esta receta es:

  • Muuuuy fácil de hacer (sólo necesitas una batidora).
  • 100% libre de gluten.
  • Paleo.
  • Vegana.
  • ¡¡Además es muuuy nutritiva!!

Ingredientes:

  • 1 aguacate maduro (peso de unos 180 gramos).
  • 1 plátano maduro.
  • Dos cucharadas de cacao desgrasado valor.
  • 2 cucharadas de leche de almendras (aquí te indico cómo hacerla).
  • Opcional: Una cucharadita de miel o de sirope de arce.

Total calorías: 360 calorías.
Gramos de proteína: 9.25 gramos.

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Versión 2, con menos cacao

Ingredientes versión 2:

  • 100 gramos de aguacate.
  • 1 plátano maduro.
  • Una cucharada de cacao desgrasado valor.
  • 125 gramos de yogur griego. Yo elijo Oikos de Danone, porque me cuadra más con los nutrientes que quiero comer ☺️☺️☺️.
  • 15 gramos de proteína en polvo.

Macros:

453 calorías // 18,98 gramos de proteínas // 41, 62 gramos de hidratos // 25,03 gramos de grasas.

A mi me salieron dos raciones, así que ya sabes, ¡a dividir las calorías por la mitad!

De topping usé frambuesas, almendras y coco, ¡pero puedes usar lo que quieras! Personalmente, creo que con frutas como arándanos, moras y fresas ???, queda especialmente bien. Y las avellanas, con el cacao… ¡Quedan de vicio! Advierto que no sabe muy dulce, sabe a cacao, por lo que se le puede añadir perfectamente un sobre de edulcorante tipo Stevia o Truvia.

Si lo guardas en la nevera de 15 a 30 minutos, la textura queda mejor.

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Versión 1

P.D. ¡¡No, no sabe a aguacate!! ???

Nutella vegana – ¡Date un capricho 100% natural!

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 ¿Te gustaría tomar Nutella vegana?

¡Disfruta de este postre 100% natural!  

Hoy os traigo una crema de chocolate perfecta para cualquier momento del día. ¿Te apetece endulzar las tortitas de tu desayuno? ¿o prefieres tomarla a modo de mousse de chocolate? ¿Quieres endulzar tus batidos verdes? ¡porque puedes tomarla como tú quieras! Es una idea perfecta para esos días en los que te apetece algo dulce y te comerías el chocolate a cucharadas…

¡Ahora puedes hacerlo!

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También es una buenísima opción si te apetece variar lo que tomas después de un entrenamiento intenso… ¡O 1 hora antes de entrenar para tener las reservas bien cargadas!

Como los ingredientes de esta crema de chocolate son naturales, notarás que le sientan muy bien a tu cuerpo, y verás que la digestión es completamente diferente a cuando tomas la Nutella convencional, que es muy alta en azúcares refinados. Es una receta muy sencilla de preparar. Pero sobretodo… ¡Está deliciosa! ¡Querrás tomarla a todas horas!

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Esta nutella vegana es:

  • Sin gluten.
  • Alta en grasas buenas.
  • Alto en azúcares naturales.
  • Alta en proteínas.
  • Sin lactosa.
  • Apta para veganos

Ingredientes:

  • 1 aguacate y medio.
  • 2 plátanos maduros.
  • 3 dátiles.
  • 60gr de proteína en polvo sabor chocolate con avellanas.

El aguacate es muy rico en grasas buenas (que proporcionan beneficios para la salud) y fibra, ¡lo cual es estupendo para prevenir y bajar el colesterol! Las grasas monoinsaturadas que posee (sobretodo omega 9) mejoran el aspecto de nuestra piel y la mala circulación. El omega 9 es muy bueno para reducir la inflamación en las mujeres cuando están premenstruales.

Los dátiles son estupendos para las personas deportistas, y es recomendable tomarlos antes o después de hacer una actividad física muy dura. Son ricos en azúcares naturales, pero al ser azúcares de liberación lenta, no sentiremos la necesidad de picar entre horas… ¡Y nos mantendremos saciados por mucho más tiempo! Son una buena fuente de glutamina (aminoácido que ayuda en la recuperación tras el deporte), de vitamina B5, de magnesio, de triptófano (estimula el sueño. Te ayudará si tienes problemas para dormir), calcio, cobre (si hay déficit de cobre, puede subir el colesterol)… ¡Pero hay que comerlos con moderación porque son muy calóricos!

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Forma de preparación:

  • Batimos todos los ingredientes.
  • ¡A disfrutar!

Consejos:

  • Guárdala en el frigorífico para que dure más tiempo.

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