Mugcake de proteínas: Sencillo y sin gluten

Una de las cosas a las que más atención presto en mi dieta es tomar más proteína, si os interesa el tema, os hablaré de mis motivos, qué cálculos uso y qué alimentos suelo elegir para  ello.

Una de las opciones que suelo usar es tomar un desayuno bastante alto en proteína, cuando desayuno y no hago ayuno intermitente (post 1 y post 2).

 

El mugcake o bizcochito a la taza de hoy es sin gluten y sin lactosa, por las opciones de proteína y bebida vegetal que uso yo, pero va a depender de las que tú uses.

Es bastante bajo en calorías (de 150 a 200 por ración) y alto en proteínas (de 22 a 27g de proteínas por ración).

Ingredientes: 

– 20g de proteína aislada. Yo uso la de sabor vainilla de Biotech (ésta), que viene certificada sin gluten y sin lactosa.
– 1 huevo entero.
– 30g de claras.
– 5g de cacao en polvo.
– 15g de harina de arroz.
– Canela a placer.
– 60mL de bebida de almendras sin azúcar.

Forma de prepararlo: 

– Junta todos los ingredientes y remueve con una cucharilla.
– Al micro 2 – 2:30 minutos.
– Déjalo enfriar 30 segundos… ¡Y listo!

 
La textura del bizcocho.

 

Por otro lado, parece que empieza una nueva etapa para mi. Estoy muy contenta con las oportunidades nuevas que aparecen, aunque algo nerviosa. Aquí os puse mi última actualización.

La semana pasada no actualicé el blog porque me bajó la regla, mi semana especial, y como tampoco pude avanzar mucho por sentirme y estar hinchada, ¡no tenía mucho que contar! Sigo entrenando en casa, y tiro de circuitos metabólicos, pesas, HIIT, y como novedad… ¡Estoy saliendo a trotar un poco! No lo llamo correr porque lo que hago no creo que llegue a ese nivel xD Estoy un poco BASTANTE oxidada @.@  ¿Lo bueno? ¡Que me estoy poniendo súper morena!

Otras cosillas positivas es que cada vez me siento mejor conmigo misma. No es que antes me sintiese mal ni mucho menos, pero el tener más tiempo para mi, me hace reconectar más conmigo, tener más tiempo que puedo dedicar a las cosas que me gustan, a no hacer nada, a estar más en contacto con la naturaleza… ¡Y es me hace bastante feliz!

¡Pues nada! ¡Deseadme suerte que si todo va bien, mi vida va a dar un giro! ^^

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies