¿Qué es la dieta OMAD?

El término OMAD (One Meal A Day) quiere decir “una comida al día” y hace referencia a un tipo de ayuno intermitente considerado de duración media a larga. Puede recordarnos al ayuno del guerrero, que es un ayuno de unas 20h de duración. Sin embargo, la diferencia principal es que durante el ayuno del guerrero está permitido tomar alguna pequeña pieza de fruta o algo de frutos secos.

¿En qué consiste el OMAD?
Como bien dice su definición, se trata de comer una sola comida al día. Esto significa que si cenamos a las 21:00, no comeremos hasta el día siguiente a esa misma hora.

¿Cuándo podemos hacer la dieta OMAD?
Puede ser muy útil para las etapas que buscamos realizar una pérdida de grasa o aumentar la saciedad si tenemos un gran apetito. ¿Por qué?

  • Al concentrar una gran cantidad de comida en un espacio corto de tiempo, la sensación de saciedad del cuerpo, aumenta.
  • Es sencillo cuadrarlo con comidas o cenas familiares, de empresa… Por lo que podremos seguir comiendo con nuestros seres queridos y seguir con nuestro progreso.

¿Puede haber déficit de nutrientes si solo como una vez al día?
Sí y no. Si sigues una alimentación basada en comida ultraprocesada sin prestar atención a la calidad, obviamente, sí. Si tu alimentación se centra en proteínas de calidad, grasas, verduras, tubérculos y/o te la ha pautado un dietista o nutricionista sabiendo que haces este tipo de ayuno, es más complicado que tengas deficiencias.

¿Cómo romper el ayuno?
Mi recomendación es realizar  dos comidas:

  • Una primera comida suave, alta en proteínas y grasas, por ejemplo, un batido de proteínas y frutos secos. Lo mejor es tener en mente comer una racion pequeña de comida, no una comida principal. 
  • Segunda comida: Tras 1h a 90 minutos, realizar una comida más fuerte. 

Es importante que evites darte un atracón después de realizar un ayuno. Lo mejor es comer sin pensar “he estado ayunando, debo aprovechar ahora y comer todo lo que pueda”, ya que eso solo nos llevará a realizar una conexión poco saludable con la comida, a tener dolor de tripa y posiblemente a tener un trastorno por atracón en un futuro no muy lejano. 

¿Cómo puedo hacer para entrenar y ayunar?
Dado que puedes romper el ayuno a la hora que quieras, dispones de todo el día para organizarte el entrenamiento. Mi manera de hacerlo en estos momentos es la siguiente:

  • Me levanto y tomo infusiones o un café.
  • Sobre las 12:30 o 13:30 entreno fuerza.
  • 13:30h a 14h rompo el ayuno con la comida post entrenamiento suave.
  • 1h a 90 minutos después, realizo la comida más copiosa.
  • El entrenamiento del resto del día consiste en cardio suave, baile o yoga.

¿Qué puedo comer mientras ayuno?
Es normal tener hambre las primeras veces que se pone en práctica un ayuno, pero afortunadamente contamos con distintas opciones que nos van a ayudar:

  • Infusiones y tés.
  • Café solo o con bebida vegetal cero. Recuerda que no debes superar las 30 -40 calorías si no quieres romper el ayuno.
  • Caldo natural. Si las primeras veces quieres usar un caldo “de bote”, no pasa nada. No es lo ideal, pero tampoco es un desastre.
  • Si tienes mucha hambre, la mejor opción es hacerte un caldo con verduras juliana. Te mantendrá con una buena saciedad por un par de horas y te llenará el estómago. 
  • Verduras: Otra opción es usar vegetales sin salsas, como por ejemplo rúcula, canónigos, mezclum de lechugas… El aporte en calorías en muy bajo, aunque el sabor no es apto para todos los públicos.
  • Una gelatina 0%. Por ración tienen 10 a 12 calorías.

¿Quieres aprender más del ayuno? ¡Mira este vídeo!

¿Entrenas y ayunas? El método Lean Gains te interesa entonces.

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